Al Parco archeologico di Selinunte si è svolta la mietitura dei grani antichi, nell’ambito dei “Cantiere del gusto”, il nuovo percorso avviato dal neo direttore Bernardo Agrò.
Gli ampi terreni del Parco da alcuni anni, infatti, vengono coltivati a frumento e a vigneto. In collaborazione col Consorzio di ricerca “Gian Pietro Ballatore” a Selinunte sono stati seminati i grani antichi, ieri raccolti sotto gli occhi di curiosi e ospiti.
«Con la raccolta dei grani antichi a Selinunte raggiungiamo il duplice obiettivo di studiare gli aspetti dell’archeologia del gusto e di valorizzare il sito» ha detto il direttore Agrò.
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