MAZARA DEL VALLO. Una "officina" al servizio delle oltre 130 imprese del Distretto produttivo della pesca di Mazara. L'"officina" è costituita da dieci laboratori approntati dal "Centro di Certificazione e Prova" e dei servizi offerti alle aziende nell'ambito del Progetto "Nuove Rotte Blue Economy"- Linea di intervento 5.1.1.1. e 5.1.1.2.
I dieci laboratori sono dedicati a diverse tematiche e curati da istituti scientifici: Eco-sostenibilità e responsabilità sociale (Iamc-Cnr); Valorizzazione ed attuazione dell'innovazione (Iamc-Cnr); certificazione delle produzioni di qualità (IZS Sicilia); tracciabilità, rintracciabilità e sicurezza alimentare (IZS Sicilia); certificazioni per i mercati esteri (IZS Sicilia); shelf Life (Bionat); prodotti salutistici (Bionat); certificazione genetica (Bionat); servizi tecnici (K2 Innovazione); eco-innovazione dei processi produttivi (Iamc-Cnr).
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