Torna a Trapani, per l'undicesima edizione, "Stragusto", la più longeva e nota manifestazione siciliana sul cibo da strada e dei mercati che si svolge nella "Chiazza", la piazza dell'antico Mercato del Pesce, un luogo suggestivo e unico, che rivive nella sua dimensione naturale per accogliere i tanti turisti e appassionati.
Quest'anno l'evento si amplia con "Stragusto & Friends": dal 24 al 28 luglio prossimi, infatti, lo street food potrà essere protagonista anche nei ristoranti che condivideranno l'idea di diffondere la cultura e le tradizioni del cibo da strada, con l'immancabile attenzione alla qualità delle materie prime, alla tradizione e all'innovazione.
Durante la settimana dell'evento, i ristoranti aderenti dovranno inserire nel proprio menu un piatto del "cibo di strada" siciliano denominandolo con il termine "Stragusto".
L'articolo completo nell'edizione di Trapani del Giornale di Sicilia di oggi.
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