SAN VITO LO CAPO. La Tonnara di San Vito Lo Capo in vetta, tra i siti siciliani più votati, nella classifica provvisoria dell' ottava edizione de "I luoghi del cuore", il censimento organizzato dal FAI (Fondo Ambiente Italiano) in collaborazione con Intesa Sanpaolo. La tonnara è entrata in funzione nel 1412 in seguito all' autorizzazione alla pesca del tonno da parte di Ferdinando di Borbone.
Le reti venivano "calate" vicino alla riva e catturavano i tonni provenienti da levante che costeggiavano Castellammare del Golfo e l' attuale Riserva dello Zingaro. Nel 1872 la Tonnara fu acquistata dal cavaliere Vito Foderà che fece costruire lo stabilimento per la lavorazione dei tonni e ingrandì il complesso dando inizio a un periodo di grande ricchezza. Dopo la morte di Foderà la tonnara visse momento di declino, passò in mano a vari affittuari e venne definitivamente acquistata dai fratelli Plaja nel 1929 che la chiusero nel 1965 dopo alcune mattanze poco produttive.
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