Al via il campionato del mondo del cous cous. Domani, alle 17, sul palco di piazza Santuario, saranno presenti il Vescovo di Mazara del Vallo, monsignor Domenico Mogavero, l'Imam della moschea di Catania, Kheit Abdelhafid e Miriam Camerini, regista ed esperta di ebraismo.
"L'incontro - ha detto il Vescovo Mogavero - vuole essere l'occasione per ribadire che, anche tra fedi diverse, attraverso il cibo - in questo caso il cous cous - si può promuovere la pace".
I piatti del cous cous Fest saranno valutati da una giuria popolare e da una giuria di esperti presieduta da Enzo e Paolo Vizzari, giornalisti esperti di enogastronomia.
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