SAN NINFA. Migliaia di persone hanno affollato ieri, dal primo mattino e fino a tarda sera, la piazza Libertà e le vie limitrofe a Santa Ninfa, in occasione della terza edizione di «Gusta la pecora», la sagra della pecora della Valle del Belice, ennesimo appuntamento gastronomico dell’anno organizzato dal Comune.
Già all’apertura degli stand, alle 10, ordinate colonne di persone erano in fila per potere degustare le tipicità locali a base di pecora: arrosticini, «stigghiola», pasta con ragù di agnellone e pecora, «cous cous», zuppe, cannoli, «cassatele», «sfinciuna», «zabbina», formaggi crudi e cotti e altri prodotti tipici della gastronomia locale.
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