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CARABINIERI

Cibi senza tracciabilità: a Favignana multati cinque ristoratori

I carabinieri della stazione di Favignana e del nucleo antisofisticazioni e sanità hanno sequestrato 50 kg di prodotti ittici e 14 kg di prodotti vegetali e pasta fresca, per mancanza di tracciabilità.

Applicate sanzioni pecuniarie amministrative per un totale di 7 mila euro ai titolari di cinque attività di ristorazione. In particolare, i militari hanno riscontrato fra l’altro «l'inadeguatezza e l’omessa procedura di autocontrollo in materia di abbattimento e surgelazione di prodotti alimentari, e carenze igieniche nel locale di produzione degli alimenti».

I carabinieri non hanno fornito i nomi dei ristoranti.

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