MARSALA. Carenze igieniche nel laboratorio per la preparazione di "tavola calda" e pasticceria, assenza di "tracciabilità" per alcuni prodotti alimentari e difformità nella planimetria dei locali. Sono state queste alcune delle contestazioni mosse dai funzionari del dipartimento di Prevenzione della Salute dell'Asp (servizio Igiene degli alimenti e nutrizione) nel corso di un controllo effettuato d'intesa con la Guardia di finanza all'interno di un panificio marsalese. DAL GIORNALE DI SICILIA IN EDICOLA. PER LEGGERE TUTTO ACQUISTA IL QUOTIDIANO O SCARICA LA VERSIONE DIGITALE