MAZARA DEL VALLO. Da venerdì a domenica, al Kempinski Hotel Giardino di Costanza, di Mazara del Vallo si svolgerà la rassegna "L'oro verde della Sicilia a cinque stelle. En primeur e di gran classe", dedicata all'olio novello. Sarà una tre giorni di dibattito, formazione e informazione, durante la quale sarà selezionato da un panel di assaggiatori a cura della Camera di commercio di Trapani, il miglior olio novello della campagna 2012. Il premio "Olio en primeur 2012" sarà consegnato il 6 novembre nella Sala Gialla di Palazzo dei Normanni. Domani, venerdì, la rassegna si aprirà alle 15,30 con un simposio sul tema "Il primo olio non si scorda mai".
Dopo il saluto dei sindaci di Mazara (Nicola Cristaldi), Castelvetrano (Felice Errante) e Partanna (Giovanni Cuttone) e del presidente della Camera di commercio di Trapani, Giuseppe Pace, si alterneranno sul podio vertici nazionali delle federazioni di settore, accademici, rappresentanti di consorzi di tutela, distretti e camere di commercio.